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鯊魚(yú)軟骨素
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鯊魚(yú)軟骨素

  • 所屬分類(lèi):鯊魚(yú)硫酸軟骨素
  • 瀏覽次數:
  • 發(fā)布日期:2021-01-07 09:08:32
  • 產(chǎn)品概述
  • 性能特點(diǎn)
  • 技術(shù)參數

鯊魚(yú)硫酸軟骨素

硫酸軟骨素粉的化學(xué)性質(zhì)

CS在酸性、堿性及酶解條件下生成的不飽和糖,包括低分子CS和CS的寡糖或雙糖均與β-消除反應有關(guān)。

CS在酸性、堿性和和中性條件下的降解程度以232nm處的紫外吸光度值表示,紫外吸光度值越大表示降解程度越大,從而反映出CS在不同條件下的穩定性。

物理性質(zhì)

CS是從動(dòng)物組織中提取制備的酸性粘多糖類(lèi)物質(zhì),為白色或類(lèi)白色粉末;無(wú)臭;有引濕性。本品的水溶液具粘稠性,加熱不凝結。本品在水中易溶,不溶于乙醇、丙酮、和乙醚等有機溶劑中,其鹽類(lèi)對熱較穩定,受熱達80℃亦不被破壞。硫酸軟骨素水溶液,遇較高溫度或酸即不穩定,主要是脫乙?;蚪到獬蓡翁腔蚍肿恿枯^小的多糖。


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